Saveurs d’exception pour tous
Vous recherchez un foodtruck barbecue ? Vous voulez un événement qui sort du commun ? Vous recherchez des viandes de qualité aux saveurs exceptionnelles pour épater vos invités ?
Alors vous êtes au bon endroit !
Que ce soit pour une fête privée, un événement ou un repas d’entreprise, nous répondons présent et adaptons notre formule à vos envies, à votre budget et au nombre de convives.
Meat Lovers, gage de qualité
Qualité, choix, traçabilité
Chez Meat Lovers, nous travaillons avec de la viande d’exception !
Nous travaillons essentiellement avec de la viande élevée en Belgique : porc, boeuf, poulet, canard, agneau, veau, …
Pour la race bovine, elle peut être belge (rouge des flandres) ou française (blonde d’aquitaine, limousine, parthenaise).
A la demande, il est également possible de vous proposer de la viande d’origine étrangère : Irlande, Argentine, Espagne,…
Meat lovers, c’est ça !
Avant tout, c’est une équipe motivée, dynamique et soucieuse du résultat.
C’est également une remorque de plus de 3 mètres de long, avec un poids total de 1680 kg et une hauteur de plus de 2,5 mètres. Rien ne l’arrête !
D’un coté, le fumoir : cuisson indirecte et à basse température (de 6h à 15h). Ce procédé permet d’obtenir une viande tendre et juteuse avec un délicieux goût de fumé. De l’autre, 2 grills argentins : saisie directe au feu de bois ou charbon. Ces grilles sont spécialement conçues pour éviter les flammes ou fumées toxiques qui viendraient altérer votre plat.
Menu à 15 euros
Assiette de Nachos, avec cheddar fondu, jalapenos, effiloché de porc
+
Hamburger Pulled Pork (pain artisanal, effiloché de porc fumé pendant 15h, sauce barbecue maison, salade, cheddar fondu)
ou
Hamburger black Angus (pain artisanal, steak haché de black angus, sauce barbecue maison, salade, cheddar fondu)
Menu à 25 euros
Assiette de Nachos, avec cheddar fondu, jalapenos, effiloché de porc
+
Ribs de porc (+-500 gr) fumé et caramélisé au sirop d’érable ou laqué
+
Accompagnement : Pommes-de-terre grenailles ou éclatées au romarin – Coleslaw (chou blanc, chou rouge, carottes)
Menu à 30 euros
Assiette de Nachos, avec cheddar fondu, jalapenos, effiloché de porc
+
Ribs de boeuf fumé 12h
+
Accompagnement : Pommes-de-terre au four – Coleslaw (chou blanc, chou rouge, carottes)
Plateau Meat Lovers - 30 euros
Ribs de porc (+-200g) fumé et caramélisé au sirop d’érable ou laqué
+
Portion de pulled pork (effiloché de porc)
+
Tranche de poitrine de porc
+
Sucette de poulet
+ Accompagnement : Pommes-de-terre au four, grenailles ou éclatées au romarin – Coleslaw (chou blanc, chou rouge, carottes)
Menu enfant - 10 euros
Hamburger Pulled Pork
ou
Hamburger Black Angus
Du sur-mesure
Ces propositions se basent sur un nombre de 30 personnes.
Remise de 15% pour les plats à emporter et à réchauffer.
Moins de 30 personnes ? Nous établirons ensemble une formule sur mesure à emporter.
Alternatives végétariennes possibles.
Utilisation d’éco-packages.
Pour tout renseignement :
Partout en wallonie
Basé à Frasnes-lez-Anvaing, nous nous déplaçons partout en Wallonie.
Contact
Meat Lovers est votre partenaire idéal pour tout événement de 30 à 300 personnes.
N’hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous répondre.